Gestionnaire en hôtellerie-intendance CFC

Chaque chambre d’hôtel est comme un petit monde en soi, et nous veillons à ce que les hôtes s’y sentent bien. Au moyen de décorations, nous créons l’ambiance parfaite. Nettoyage des chambres et blanchisserie? Aucun problème: nous avons tout sous contrôle. Nous sommes également là pour le service du petit-déjeuner et veillons à ce que la journée commence comme il se doit pour tout le monde: vraiment bien. En troisième année de formation, nous travaillons même à la réception et nous occupons avec enthousiasme de nos hôtes. On s’étonne alors du plaisir que l’on a à permettre à d’autres personnes de passer d'agrésables  moments.

 

Fachfrau Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ

Ton profil / c'est toi

Si tu souhaites te lancer comme gestionnaire en hôtellerie-intendance CFC et que tu réponds «oui» aux affirmations suivantes … 

 

  • La propreté et l’ordre sont importants pour moi
  • J’aime le contact avec les gens et les autres cultures
  • J’ai le sens de l’organisation et de la planification 
  • J’aime travailler de manière autonome et je garde toujours une vue d’ensemble
  • J’aime être debout; rester assis trop longtemps, ce n’est pas pour moi
  • Je suis habile et j’aime travailler avec des appareils techniques
  • Grâce à ma flexibilité et à ma résistance au stress, je reste calme même dans les situations stressantes 

 

… alors cette formation est faite pour toi! 

 

Ce que tu dois savoir

Condition préalable 

  • Scolarité obligatoire terminée 

 

Durée et titre obtenu

  • Durée de la formation: 3 ans
  • Titre: certificat fédéral de capacité (CFC)

Formation et école 

Formation en entreprise

  • Formation pratique en entreprise
  • Fréquentation hebdomadaire de l’école professionnelle ou fréquentation deux fois par an de cours blocs dans un hôtel-école

Formation

Hôtellerie ou intendance. Tu peux effectuer ta formation dans des hôtels, des hôpitaux ou des EMS.

Salaire 

Les salaires minimaux des apprenti·e·s dans l’hôtellerie et la restauration suisses s’appliquent à l’ensemble des apprenti·e·s qui suivent une formation professionnelle initiale. 

Convention d'apprentissage (PDF)

 

  • 1re année de formation: CHF 1020.–
  • 2e année de formation: CHF 1300.– 
  • 3e année de formation: CHF 1550.– 

 

Plus d'infos

Maturité professionnelle

Possible, avec fréquentation d’une école professionnelle supérieure pendant ou après la formation initiale.

Fiche d’information, Profil de la profession & Vidéo sur le métier

Tu souhaites en savoir plus sur ce métier? Dans la fiche d’orientation.ch, tu trouveras toutes les informations importantes sur la formation de gestionnaire en hôtellerie-intendance CFC. 
Fiche d'information 

Pour obtenir des informations supplémentaires et des portraits passionnants, commande dès aujourd'hui le profil professionnel ici.

Le court-métrage te donne un petit aperçu de la profession Gestionnaire en hôtellerie-intendance CFC.

Formations continues

De nombreuses possibilités de formation continue existent dans l’hôtellerie et la restauration. Beaucoup de ces offres de formation sont d’ailleurs subventionnées par la Convention collective nationale de travail (CCNT). 
 

Cours:  
Les associations professionnelles et les écoles supérieures proposent des cours: saisis cette opportunité. 
 

Deuxième apprentissage raccourci:  
À l’issue de ta formation initiale, tu peux suivre un deuxième apprentissage raccourci, par exemple de:  

  • Spécialiste en restauration CFC
  • Cuisinière/cuisinier CFC. 

 

Examens professionnels (EP) avec brevet fédéral:

Après l’apprentissage, ça continue; passe l’un des examens professionnels suivants:  

  • Responsable du secteur hôtellerie-intendance
  • Chef·fe d’établissement de l’hôtellerie et de la restauration
  • Spécialiste de la conduite d’équipe
  • Chef·fe de réception.

 

Examen professionnel supérieur (EPS) avec diplôme fédéral:  

Tire le meilleur parti de tes compétences et passe un examen professionnel supérieur: 

  • Chef·fe du secteur hôtellerie-intendance
  • Chef·fe de la restauration collective

 

École supérieure (ES):  
Tu veux vraiment faire carrière? Dans ce cas, les possibilités de formation suivantes dans une école supérieure sont idéales pour toi: 

  • Hôtelière-restauratrice/hôtelier-restaurateur dipl. ES
  • Manager hôtelière/manager hôtelier dipl. EPD-ES

 

Haute école spécialisée (HES):  
Tu veux entrer dans une haute école spécialisée? En tant que gestionnaire en hôtellerie-intendance CFC avec maturité professionnelle, tu peux obtenir les diplômes suivants:  

  • Bachelor en management hôtelier
  • Bachelor en facility management
  • Bachelor en économie d’entreprise

Places de stage d'observation et d'apprentissage

Tu trouveras les places de stage d'observation et d’apprentissage à pourvoir dans notre bourse des places d’apprentissage. 


Cherche un stage d'observation ou postule pour une place d’apprentissage Gestionnaire en hôtellerie-intendance CFC. Dans notre bourse des places d’apprentissage, tu peux voir quelles sont les entreprises formatrices disponibles et les places d’apprentissage vacantes.