«Les métiers du plaisir»,
une campagne qui casse les clichés
Les métiers de l’hôtellerie-restauration souffrent d’un déficit d’image, associé à la pénibilité des horaires et à des salaires bas. Pourtant, selon une étude récente, celles et ceux qui les exercent y trouvent de nombreux points positifs. Qu’est-ce qui les fait vibrer? Pour casser les clichés et présenter la réalité actuelle de leur secteur, GastroValais et l’Association hôtelière du Valais (AHV) lancent une vaste campagne de communication basée sur des portraits authentiques.
Découvrez les visages de notre campagne
"Lorsque l'équipe se sent bien, le client le ressent."
Sebastian Schmid
Hotel Glocke, Reckingen
- Sebastian est marié à Sonja. Tous deux âgés de 43 ans, ils ont 3 enfants (Emilia Leonie, 11 / Arin Samuel, 10 / Louisa Anna, 6)
- L’hôtel a été ouvert en 1987 avec une extension construite en 2021.
- Sebastian et Sonja ont repris l’établissement familial en 2017 (2ème génération)
"Ici, la priorité c'est simple: votre plaisir."
Jennifer Favre
ô Fondue Caquelon, Riddes
- Jennifer Favre, 47 ans, mariée à Arnaud 2 enfants : Leanne 21 ans et Ewan 11 ans
- Co-fondatrice de l’association « Les compagnons du caquelon » en 2012
- Publication des ouvrages « Haute fondue » (double best-seller) en 2018 et « Haute raclette » en 2021
- Ouverture du restaurant Ô Fondue Caquelon le 1er septembre 2021.
Faire carrière dans l'hôtellerie et la restauration
Ton avenir est riche en possibilités, quelle que soit la formation que tu choisis! Que tu passes un examen professionnel ou un examen professionnel supérieur pour te lancer comme responsable d'équipe ou de secteur, ou que tu entames des études dans une haute école spécialisée après la maturité professionnelle, de nombreuses possibilités de réussite professionnelle s'offrent à toi. Pourquoi ne ferais-tu pas un jour carrière en tant que manager hôtelière ou ne deviendrais-tu pas chef de ton propre restaurant?
Ce contenu est présenté par GastroValais et HotellerieSuisse Valais.